Ecco una ricetta per un'insalata fresca e colorata perfetta per questa stagione
Foto repertorio.
L'insalata primavera è un'ottima scelta per un pranzo leggero o una cena veloce.
Si può anche personalizzare aggiungendo altri ingredienti come spinaci freschi, peperone, cetriolo e uova.
Un mix fresco e salutare di sapori
Questa ricetta può essere personalizzata in base ai propri gusti e alle disponibilità degli ingredienti.
Insalata Primavera
Ingredienti:
Ceppo di lattuga
Rucola
Ravanelli
Carote
Cipollotto
Finocchio
Formaggio pecorino oppure Feta (a piacimento)
Condimento a piacere:
Vinaigrette
sale olio e limone
sale, olio e aceto balsamico
Preparazione:
Prima di tutto pulite accuratamente il ceppo di insalata
Tagliare e pulire i ravanelli, il finocchio e il cipollotto.
Sbucciare e tagliare finemente le carote
Tagliare lattuga e rucola precedentemente lavate
Spezzettate il formaggio
Mischiare tutto insieme in una ciotola e unite il condimento di vostra preferenza.
Mescolare nuovamente il tutto.
Si coniglia di lasciare riposare l'insalata in frigorifero per almeno mezz'ora prima di servirla.
Buon appetito!
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